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          產品列表 / products

          溫濕度傳感器在釀酒和藏酒領域中的應用

          更新時間:2022-01-16 點擊量:882

          溫濕度傳感器在釀酒和藏酒領域中的應用


            酒作為一種飲用品,在生活中是再常見不過的了。但要說起酒窖這一釀酒和藏酒之所,估計大部分人知之甚少。由于酒自身的特殊性,所以對存放的環境要求也相對較高。一般來說不僅要空間充足、通風良好、隔絕自然光外,而且尤為重要的是保持酒窖內合適的溫度和濕度,以便保證藏酒的品質。目前,多數的貯酒酒窖都使用了溫濕度傳感器來進行監測,并通過酒窖溫濕度控制系統來精確調控環境的溫濕度。

             酒窖中溫濕度的把控非常重要,無論是葡萄酒還是白酒在貯藏時對溫度和濕度的要求都很苛刻。因為溫度的變化不僅可能會加速酒的氧化過程,重要的是還會導致在存放過程中產生不需要的物質,影響風味甚至變質。除了恒定的溫度外,酒窖的濕度控制也少不得。太過潮濕的環境容易造成其中木質物品腐爛,而空氣太干則可能使軟木塞失去彈性,無法封緊瓶口,從而加速揮發。

          酒窖池無線溫度監測系統具有以下特點:

          1、溫度測量誤差小于0.1度

          2、電池壽命可達10年

          3、防護等級達到IP67,牢固、耐用

          4、監測軟件可以接入酒廠局域網或互聯網,可以遠程訪問

          5、監測軟件可以同時監測上萬個窖池溫度

          6、探頭采用高標號不銹鋼,耐酸性,無析出,屬于食品衛生級材料


          二、數字智能化酒糟發酵溫濕度監測系統方案 智能化的酒糟發酵過程溫度監測,其實現方式如下所述:

          1、通過 TD-20 酒糟測溫儀(TD-1 感溫桿、可用總線鏈接)取代傳統的測溫工具 (溫度計、溫度表等),采用 304 不銹鋼金屬外殼封裝,內部填充絕緣導熱材料(氧 化鎂)密封而成。內存美國進口數字溫度傳感器,可單總線分層顯示。如較深的酒糟 池,可分上、中、下三層,分別對其溫度監測(層數可根據客戶需求增加或減少,感 溫桿最長可做 3 米,也可根據客戶實際酒糟池深度定制)。

          2、集中顯示,通過 lora 射頻組網,傳送到無線網關控制箱,然后通過 GPRS/NB 信號 傳輸通訊,將所有數據實時顯示到終端服務器,這樣就可以通過電腦集中監測與管理 各個發酵池的溫度,將所有酵池通過編號,使軟件測點與實際布點一一對應。系統設 有聲光報警功能,對于出現異常的地方實時報警,做到監測與報警同步,實現現代化 的酒糟發酵監管,從而取代了傳統的測量方式。


          三、系統組成 組成部件與軟件系統特點: 主要部件:TD-20 低功耗溫度變送器、LORa-TOP 通訊主機、 工業電源、防塵箱、TD-600 無線網關、服務器電腦、遠程監 控軟件平臺、云服務器(可選租)等

          1、管理便捷、可追溯性強、登錄監管多元化;

          2、多個終端同時監測;

          3、支持基于互聯網訪問;

          4、支持遠傳手動采集功能,可隨時查看當時溫度;

          5、支持短信報警、微信報警功能等;


          數字智能化酒糟池測溫技術方案/酒窖測溫系統



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